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Archive for the ‘Fuente de Cantos’ Category

La localidad de Fuente de Cantos celebrará el día 5 XI Concurso Nacional de Pintura Aire Libre

Posted by mdominguez On Septiembre - 1 - 2009 ADD COMMENTS

Fuente de Cantos celebrará el próximo sábado, 5 de septiembre, el XI Concurso Nacional de Pintura al Aire Libre “Nicolás Megia”dotado con un primer premio de 1.500 euros y busto del pintor fuentecanteño Francisco Zurbarán.

Según ha informado hoy la organización, podrán participar artistas mayores de 18 años de cualquier nacionalidad, el estilo será totalmente libre y la temática será la copia del natural de un rincón, paisaje o ambiente de la villa de Fuente de Cantos.

Los artistas participantes aportarán el material necesario para la realización de la obra, así como los soportes para su fijación, y las obras serán iniciadas y realizadas enteramente al aire libre.

El premio se fallará el mismo día del concurso, a las 20:00 horas, y será una comisión de expertos quienes valorarán los trabajos realizados, teniendo en cuenta para ello criterios referidos a su categoría artística y al cumplimiento de las bases.

Fuente: ABC.es

La singular historia del foie extremeño que ha cautivado a medio mundo… incluido a Barack Obama

Posted by mdominguez On Agosto - 27 - 2009 ADD COMMENTS

La Patería de Sousa es una empresa familiar del sur de Badajoz que empezó ofreciendo a sus clientes recetas tradicionales de paté que habían ido pasando de padres a hijos desde 1812.

Centrada en el cerdo ibérico, la marca extremeña decidió innovar metiéndose en el competido mercado del foie, tradicionalmente copado por franceses y húngaros en el ámbito internacional, y por empresas navarras y catalanas en el español.

Según le cuentan a El Chivato, la empresa de Fuente de Cantos arriesgó propugnando un “sistema ético” de elaboración del foie de ganso ibérico: producto estacional, animales criados en plena libertad al aire de la dehesa, con alimentación ecológica y, sobre todo, sin la ingesta forzada tradicional en el foie, que propicia la hipertrofia del preciado hígado aviar.

Tanto el método empleado como la innovación al no perpetuar la ingesta forzada, ha llamado la atención de los más selectos establecimientos internacionales: Harrod’s en Londres, Peck en Milán… y de algunos de los restaurantes más cotizados del momento. Para indignación, por cierto, de los productores franceses tradicionales. El foie de Sousa fue premiado en la Feria de Alimentación de París, SIAL.

Y es que el lanzamiento del cotizado foie extremeño ha coincidido con un movimiento anti-foie por la crueldad que esa ingesta forzada representa para patos, ocas y gansos. En Chicago, por ejemplo, el foie está prohibido por esto mismo. Pero eso no le impidió al presidente Obama –de esa circunscripción- tomar con toda tranquilidad de conciencia, tanto en la cena de su investidura como en otras ocasiones, el foie de Sousa, llevado directamente a EEUU por los directivos de la fábrica.

Y es que resulta que el foie extremeño es un favorito de Dan Barber, declarado mejor cocinero norteamericano de 2009 y del que Obama es gran fan.

Fuente: Elconfidencialdigital.com

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